粵菜文化博大精深，隨着時代變遷，不少傳統手工菜式卻幾近失傳。家學淵源的「鼎爺」李家鼎再三「開爐」，以精湛廚藝，將更多懷舊廣東菜式呈現大家眼前。 廣東菜着重鮮味，鼎爺於新一輯節目聯同食得嘴刁的拍檔譚玉瑛，遊走國內的順德與潮汕，探尋在地的優質新鮮材料、發掘地道美食；又會在香港「行街市」，尋找烹飪靈感。回到「阿爺廚房」，鼎爺精心炮製各式各樣的養生靚湯、佳餚美饌、滋潤甜品，務求讓觀眾「粵食越好味」！
梁朝伟 杨紫琼 王祖贤 林志颖 甄子丹 庹宗华 徐锦江 叶全真 李家鼎 张国柱
许冠杰 麦嘉 张艾嘉 仓田保昭 徐克 叶夏利 曹达华 黄百鸣 汪庭欢 祖迪文 域陀布烈 李家鼎 施明 韩国材 关淑怡
林青霞 王祖贤 王静莹 于荣光 刘洵 高雄 李家鼎 苑琼丹 任世官
钟镇涛 时任三郎 王祖贤 李子雄 廖伟雄 陈欣健 陈惠敏 林聪 黄新 张可颐 李家鼎
姜大卫 余香凝 林保怡 梁仲恒 陈湛文 周汉宁 梁雍婷 龚慈恩 宝珮如 朱柏谦 朱栢康 许月湘 胡枫 鲍起静 高翰文 彭杏英 罗浩铭 谭玉瑛 吴浣仪 刘沛蘅 梁天尺
周秀娜 张继聪 葛民辉 卢觅雪 邹文正 邵美琪 吴耀汉 龚慈恩 尹扬明 罗兰 邵音音 冯勉恒 蔡康年 麦芷谊 赵善恒 刘芷希 谭玉瑛 梁嘉铭 徐浩昌 陈曾宁 陈彼得 严嘉仪 卢嘉谊 李浩田 甄栢荣 陈迪凯 林靖文
林家栋 陈静 关楚耀 潘灿良 孙耀威 郭伟亮 叶佩雯 江嘉敏 李幸倪 吴耀汉 张可颐 江海迦 麦家瑜 孙自佑 胡佳嬑 曾善美 陈伟雄 李凯贤 叶中月 孙晓慧 邵音音 陈少霞 周殷廷 谭玉瑛 蓝奕邦 陈嘉欣 刘亦宁 赵美琪 布志纶 周家怡 陆骏光 麦子乐 何泳雯 何华超
卡比
王灏儿 陈滢 周嘉洛 朱敏瀚 张振朗 赖慰玲
未知
陈柏宇 练美娟 葛绰瑶 赵慧珊 赵颂茹 杨淇
陈欣茵 林正峰 姜丽文 陈约临 鄭衍峰
梁钊峰 陈健安 何建曦 吴崇铭
三姐 江美仪
何爵天 苏致豪
林溥来
林盛斌 冯盈盈 伍咏薇 蔡一智
演员：卡比
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