求鲜官张晓龙为了寻找最新鲜的时令食材，将与求鲜搭子崔真真一起去到不同的食材原产地进行追根溯源。他们将在当地农人的带领下，发现并感受当地食材的生长环境，解锁“食材之鲜”，还将与农人或餐馆师傅一起切磋，各自用自己的表达方式，诠释食物之“鲜”；在鲜味溯源的过程中节目亦将深度展现各地物产背后质朴而真实的烟火气与人情味，收获生活之“鲜”。
倪萍 汪聪 陈建斌 曹启泰 段志强 马家辉 宋英杰 巫鸿 于赓哲 张晓龙
王仁君 宁理 白客 唐曾 嘉泽 马少骅 张晓龙 黄小蕾 董璇 谭凯 刘洁 蒋梦婕 王茂蕾 陈创 宋佳 吴幸键 牛骏峰 魏大勋 郑业成 焦俊艳 郑伟 淮文 张浩天 陈冠英 罗康
张晓龙 杨迪 曾可妮 王耀庆 喻恩泰 王子异 陈铭 王鹤棣 张凌赫 罗一舟
于波 杨俊毅 刘颖 吴晓敏 茹萍 赵俊 刘丕中 姜黎黎 汪宝生 李萍 张咏棋 邵峰 胡晓婷 张晓龙 薛之谦 卫莱 张粤 刘恩旭 赵惠 吴云芳 薛飞 徐安
崔真真 乔一
崔真真 陈学泽 陈子涵
崔真真＆纪宁
史元庭 黄曦彦 崔真真 苏祈安 刘尔金 高捷 张国强
成龙 李宇春 张杰 单依纯 宋亚轩 梁咏琪 王菀之 王栎鑫 张子墨 何浩楠 李昊 姚晓棠 井胧 邵子恒 徐子未 后弦 林奕匡
李维嘉 颖儿 宣璐 连淮伟 李晋晔 李俊濠 季雨
未知
余声 白羽 王小川 王乐乐 宋秋熠 张亚群
刘佳 小河 张嘉益
赵川
何炅 檀健次 李雪琴 秦霄贤 王鹤棣 黄明昊 蔡文静 赵小棠 冯禧
董凯 文杰 璐璐 王旭 王群
房海燕 杨蕾 柏万青 万峰 黄飞珏 裴蓁 冯红梅 张兆国 黄红梅 蔚兰
萨琪拉 乃保安一 萨安飒尔 郑思维 刘钰雯 郑霆铄 郑锦墨 以力 刘雪妮 伊恩 王永鸿 米粒 王三三 王力安
章亭
演员：成龙 李宇春 张杰 单依纯 宋亚轩 梁咏琪 王菀之 王栎鑫 张子墨 何浩楠 李昊 姚晓棠 井胧 邵子恒 徐子未 后弦 林奕匡
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