求鲜官张晓龙为了寻找最新鲜的时令食材，将与求鲜搭子崔真真一起去到不同的食材原产地进行追根溯源。他们将在当地农人的带领下，发现并感受当地食材的生长环境，解锁“食材之鲜”，还将与农人或餐馆师傅一起切磋，各自用自己的表达方式，诠释食物之“鲜”；在鲜味溯源的过程中节目亦将深度展现各地物产背后质朴而真实的烟火气与人情味，收获生活之“鲜”。
倪萍 汪聪 陈建斌 曹启泰 段志强 马家辉 宋英杰 巫鸿 于赓哲 张晓龙
王仁君 宁理 白客 唐曾 嘉泽 马少骅 张晓龙 黄小蕾 董璇 谭凯 刘洁 蒋梦婕 王茂蕾 陈创 宋佳 吴幸键 牛骏峰 魏大勋 郑业成 焦俊艳 郑伟 淮文 张浩天 陈冠英 罗康
张晓龙 杨迪 曾可妮 王耀庆 喻恩泰 王子异 陈铭 王鹤棣 张凌赫 罗一舟
于波 杨俊毅 刘颖 吴晓敏 茹萍 赵俊 刘丕中 姜黎黎 汪宝生 李萍 张咏棋 邵峰 胡晓婷 张晓龙 薛之谦 卫莱 张粤 刘恩旭 赵惠 吴云芳 薛飞 徐安
杨梓艺 崔真真 柯伊善 董金龙
崔真真 乔一
崔真真 陈学泽 陈子涵
未知
沈腾 白敬亭 金晨 贾冰 王安宇 胡先煦 范丞丞 黄景瑜
李晨 郑恺 沙溢 白鹿 范丞丞 张真源 孟子义 李昀锐
谢霆锋 张勇 郑永麒 陈晓卿 李诞 谭国锋 刘嘉玲 蔡卓妍 祝绪丹 丁真珍珠
黄晓明 王俊凯 昆凌 靳梦佳 张雅琪 林述巍 戴军 瞿颖 汪涵 尹浩宇 袁一琦
黄晓明 殷桃 陈立农 尹正 章若楠
谢依霖 董璇 张纯烨 夏之光 沈奕斐
辰亦儒 何浩楠 孔雪儿 美娜 王一珩 张馨予
郭京飞 李乃文 孙红雷 王玉雯 陈星旭 刘宇宁 林一 龚俊
黄磊 何炅 彭昱畅 张子枫 周笔畅 黄雅莉 纪敏佳 叶一茜 杨魏玲花 曾毅 肖央 王太利 鹿晗 陈赫 刘宪华
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演员：沈腾 白敬亭 金晨 贾冰 王安宇 胡先煦 范丞丞 黄景瑜
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