节目从千位厨师中进行海选，寻找多元美食达人，不止于主厨，更可以是一群渴望突破不负梦想的职业厨师，亦可以是热爱烹饪，追求美味的“你、我、他”，通过四大赛段竞技，最终见证中国首个鼎厨的诞生。
张绍刚 黄健翔 涂磊 徐睿
张绍刚 刘晓庆 向佐 张维伊 范志毅 呼兰 何广智 张纪中 MC热狗 步惊云 管乐 谢依霖 武艺 孟川 赵晓卉 毛衍七 艾福杰尼 米尔艾力 小奇 哈哈曹 颜安 耿大勇
黄晓明 陆小芬 祖峰 贾樟柯 杨采钰 佟林楷 李杨 张淇 廖凡 梁植 张绍刚 李丛喜 巩金国 赵文涛 徐磊 徐朝英 杨平道
郭德纲 于谦 烧饼 曹鹤阳
未知
蒋昌建 Changjian Jiang 攸佳宁 魏坤琳
徐志胜 孟子义 李嘉琦 仁科 王子奇 宁静 汪峰 朱丹 蔡文静 周翊然 万鹏 辛云来 欧阳娣娣 闫佩伦 董思成
焕之 曲洪禹
张维为
沈腾 白敬亭 金晨 贾冰 王安宇 胡先煦 范丞丞 黄景瑜
马伊琍 毛晓彤 杨天真 陈铭 何同学 徐志胜
蔡徐坤 Lisa 陈嘉桦 肖佳 林宥嘉 汪苏泷 谢娜
陈毅敏 任为 刘若嫣 Ruoyan Liu 黄凯 胡明昊 梁崴 汪雨橦 王艺妍妤 许文婷 肖扬 朱绰盈 张雅琪
黄晓明 尹正 虞书欣 胡一天 翟潇闻 姜妍 林述巍
演员：郭德纲 于谦 烧饼 曹鹤阳
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演员：蒋昌建 Changjian Jiang 攸佳宁 魏坤琳
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