一些「高卡」美食雖「邪惡」但滋味，偶一為之卻也未嘗不可。廚藝高手楊尚友「煮意」多多，喜愛創作新口味料理，還被譽為「廚壇魔術師」。由尚友掌廚《開火》，配以廖慧儀、林沚羿、林俊其等入廚助手，為觀眾由淺入深逐步講解烹調步驟，讓觀眾可以「睇住學」，輕鬆在家自煮多款邪惡美食與滋味菜式。縱是入廚新手，也可享受廚樂無窮。看着尚友巧手「變出」一道道美食，着實令大家「隔住個Mon都覺得肚餓」！
楊尚友 廖慧儀 林沚羿 林俊其
温碧霞 卢海鹏 杨淇 游学修 陳安立 楊尚友 袁澧林 李靖筠
伍韵婷 廖慧儀
陆浩明 杨尚友 李幸倪 曾比特 泳儿 冯盈盈 糖妹 林迪安 林沚羿
姜丽文 林沚羿
王灏儿 炎明熹 朱敏瀚 钟柔美 姚焯菲 文凯婷 潘静文 林君莲 蔡恺颖 林沚羿 张驰豪 冼靖峰 何晋乐 林智乐 孙汉霖 黄奕斌 刘展霆 李绍坚 林子超 陈苑澄 简家麒 吴业坤 吴若希 黎燕珊 麦秋成 黄美棋 黄婉恩 杨玉梅 钱嘉乐 汤盈盈 邓梓峰 姜皓文 陈炜 李亚男 王祖蓝 杨证桦 沈可欣 苏丽明 郑诗君
林盛斌 叶蒨文 曾展望 罗毓仪 林俊其 梁敏巧 刘启进 关嘉敏 黄家俊 李芷晴 林焌尧
余德丞 林俊其
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洪永城 黄翠如
吴宗宪 欧汉声 陈汉典 阿达 LULU
钟欣愉 颜永烈 谢炘昊 陈秉立
蓝心湄
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沈玉琳 殷悦
徐熙媛 徐熙娣 罗志祥 黄鸿升 简恺乐 敖犬 廖威廉
曾国城 蔡尚桦
曾国城 陈乔恩 夏于乔 阿基师 郑坚克 殷琦
何笃霖 杨绣惠 马世莉 玛莉亚
吴宗宪 吴姗儒
林暐恒 纳豆 安心亚 何妤玟 无尊 杨昇达
演员：洪永城 黄翠如
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演员：吴宗宪 欧汉声 陈汉典 阿达 LULU
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演员：钟欣愉 颜永烈 谢炘昊 陈秉立
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