节目将聚集全国范围内18位年轻一代的中餐厨师，通过个人代表作、指定中国优质食材、文化主题宴会、自定主题宴会的比赛，最终决出新一代中餐厨师的榜样！节目中将大量发觉中国优质食材，宣扬中餐文化自信！
殷桃 孙艺洲 袁弘 曾黎 姜妍 柯颖 石洁茹 陈米麒 马志威
胡歌 杨紫 李光洁 袁弘 苏鑫 梅婷 周思羽 金巴 索朗旺姆 周游 杨烁 冯兵 宋楚炎 周放 张哲华 更旦 才丁扎西 尕玛文加
袁弘 梁颂晴 林鹏 颜世魁 雷汉 吴昊宸 蒋欣 黄宗泽 王珞丹 王茂蕾 马渝捷 任彬 刘凯 丁子朗 张淞 梁晓龙 陈思羽
郭晓东 侯勇 焦俊艳 白百何 张慧雯 闫妮 杨玏 田雨 宋伊人 董洁 白宇帆 李坤霖 林一 黄志忠 王凯 袁弘 朱颜曼滋 王雷 杨烁 谭松韵 聂远 翟子路 董勇 沈月 陈小艺 杨子姗 陈赫 田小洁 管云鹏 胡宇轩 万鹏 娄艺潇 董思怡 曹曦文 柯蓝 罗嘉良 许龄月 朱铁
曲洪禹
蒋昌建 Changjian Jiang 攸佳宁 魏坤琳
未知
徐志胜 孟子义 李嘉琦 仁科 王子奇 宁静 汪峰 朱丹 蔡文静 周翊然 万鹏 辛云来 欧阳娣娣 闫佩伦 董思成
焕之 曲洪禹
蔡徐坤 Lisa 陈嘉桦 肖佳 林宥嘉 汪苏泷 谢娜
张维为
张绍刚 刘晓庆 向佐 张维伊 范志毅 呼兰 何广智 张纪中 MC热狗 步惊云 管乐 谢依霖 武艺 孟川 赵晓卉 毛衍七 艾福杰尼 米尔艾力 小奇 哈哈曹 颜安 耿大勇
沈腾 白敬亭 金晨 贾冰 王安宇 胡先煦 范丞丞 黄景瑜
马伊琍 毛晓彤 杨天真 陈铭 何同学 徐志胜
李维嘉 杨迪 大张伟 戴军 高进 龚琳娜 黄龄 蒋敦豪 吉克隽逸 张小婉 张宇 王蓉
演员：曲洪禹
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演员：蒋昌建 Changjian Jiang 攸佳宁 魏坤琳
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